HOT ! 【美品/プロ仕様】 堺一文字一平 柳刃包丁 銀三鋼 290mm 刺身包丁 堺一文字光秀 銀三鋼 霞研 出刃包丁

堺一文字光秀 銀三鋼 霞研 出刃包丁。堺一文字光秀 青鋼 紋鍛錬 身卸包丁 鞘付き。堺一文字光秀 V10本焼 鏡面仕上 柳刃包丁 鞘付き。【美品/プロ仕様】堺一文字一平 柳刃包丁 銀三鋼 290mm 刺身包丁【商品の特徴】大阪・堺の老舗メーカーである高橋楠の高級和包丁ブランド「堺一文字一平」の柳刃包丁です。刃材には、サビに非常に強く、プロの料理人からも絶大な信頼を得ている「銀三鋼」が使用されています。鋼の和包丁のような鋭い切れ味と長切れ（切れ味の持続性）を誇りながら、お手入れが簡単でサビにくいのが最大のメリットです。サイズは刃渡り約290mmと、職人・プロ仕様としても大活躍する本格的な長尺サイズです。【使用頻度・状態について】約30年前に新品で購入したものです。実際の使用期間は1ヶ月ほどです。素晴らしい包丁で使用するのが、もったいなくなり、その後は大切に長期保管しておりました。研ぎ減りもほぼ無で、非常に状態の良い美品です。刻印もくっきりと残っています。木柄（ハンドル）部分に経年による若干の色褪せ（変色）が見られますが、ガタつきなどは一切なく使用には全く問題ありません。刃に微細な刃こぼれがございますが、ご自身の好みの角度で軽く研いでいただければ、直る程度の実用上問題のないものと思われます。（写真をご確認ください）職人の丁寧な造りが光る30年以上前のヴィンテージ品でありながら、これだけのコンディションのものは滅多に出回らないかと思います。【発送について】安全にお手元に届くよう、丁寧に緩衝材で梱包して発送いたします。【あわせてご覧ください】この他にも、コレクションしていた大切な和包丁をいくつか出品しております。私のプロフィール（アイコン）をタップしていただくと一覧でご覧いただけますので、よろしければあわせてご検討ください。。1ya1d.jpg?v=1768291459。01607 包丁　和牛刀　9寸　折り返し鍛錬　墨流し　　スウェーデン鋼　未使用品。YOSHIKIN 肉まんスチーマー SMD-545W 本体。dancyu 銅製 雪平鍋 槌目仕上げ。【中古】ドリマックス　DX-100【箱・取説なし】。LE CREUSET ココットロンド チェスナッツ アラビカ 20㎝ 未使用。COPCOホーロー　ケトル 笛吹タイプ　ピンク　ハート　やかん　希少　レア　IH。フードスライサーritter チャーシューのカットなどに。イシガキ産業 真鍮 すき焼き鍋 天ぷら鍋 職人用 プロ仕様 アウトドア キャンプ。Hatsuyuki 電動式 かき氷機 スタンド型HB310B2　のぼり旗2枚付き。【美品】GLOBAL GS-3 ペティ。買*き様 C013 ALESSI POTS&PANS フライパン 24㎝展示品。新品 ビタクラフト ヘキサプライ 片手鍋 2.9l NO.6115。BRUNO レンジメートプロ　ホワイト　新品未使用。【美品】 ティファール　クリプソミニットドュオ　圧力鍋 IH ガス 4L